Piadina Romagnola Dalla Fedora – Tradizione dal 1980

La Piadina Dalla Fedora è un punto di riferimento storico a Ponte Ospedaletto, una piccola frazione immersa nelle colline di Longiano, nel cuore della Romagna. Dal 1980 la nostra famiglia porta avanti la tradizione della piadina romagnola fatta a mano, proprio come si faceva una volta: impasto semplice, cottura sulla piastra e ingredienti genuini.

La vera piadina romagnola fatta a mano

Ogni piadina viene preparata con cura artigianale, seguendo la ricetta tramandata da Fedora, che negli anni ’80 iniziò questa attività diventata oggi un simbolo di autenticità e gusto. Chi passa da queste parti non rinuncia mai a una piadina calda, profumata e ricca di sapore romagnolo.

Dove siamo

Ci trovi a Ponte Ospedaletto, a due passi da Longiano. Un luogo semplice, familiare, dove la tradizione incontra la passione per la buona cucina. La nostra piadina è un rituale, un ricordo, un pezzo di Romagna che continua a vivere ogni giorno.

Perché scegliere la Piadina Dalla Fedora

• Ricetta originale romagnola
• Impasto fatto a mano
• Ingredienti semplici e genuini
• Tradizione familiare dal 1980
• Ambiente autentico e accogliente